Paano gumagana ang isang gumagawa ng tinapay?

Ang tagagawa ng tinapay ay isang kailangang-kailangan na yunit para sa bawat maybahay na gustong tamasahin ang aroma ng sariwang lutong bahay na tinapay. Gayunpaman, upang maging produktibo ang pagtatrabaho sa device na ito, sulit na malaman ang lahat ng iba't ibang mga subtleties ng kalan.

Ang prinsipyo ng pagtatrabaho ng isang gumagawa ng tinapay

Siya nilayon para sa mga produktong pagluluto sa hurno kapwa may at walang lebadura. Ang lahat ay napaka-simple: inilalagay mo ang mga kinakailangang sangkap upang ihanda ang produkto, magtalaga ng isang programa sa device, ito ay isinasagawa. Ang makina ng tinapay pagkatapos ay masahin ang kuwarta, pagkatapos nito ay tumataas, tulad ng sinasabi nila. Ang pangalawang pagmamasa ay nangyayari, dahil sa kung saan ang labis na mga gas ay inalis. Susunod, ang pagsubok ay kailangang "bumangon" muli. Ang isang espesyal na elemento ng pag-init ay nagpapahintulot sa kuwarta na maghurno nang pantay-pantay. Kapag handa na ang tinapay, tutunog ang isang senyales upang alertuhan ka. Sa lahat ng ito, ang aparato ay hindi nangangailangan ng interbensyon ng tao, samakatuwid ito ay itinuturing na madaling gamitin.

Sa madaling salita, ang gawain ay nagpapatuloy ayon sa sumusunod na algorithm:

1. Pagmamasa Paghahalo ng lahat ng mga napiling sangkap upang makakuha ng isang homogenous na kuwarta.
2. Pagpapatunay. Hawak ang hindi natapos na produkto. Dahil sa pagbuburo ng lebadura at sa isang tiyak na temperatura.
3. Warm-up. Tanggalin ang labis na mga gas sa pamamagitan ng panandaliang pagpapakilos.
4. Pagluluto.Direktang pag-init para sa mga natapos na lutong produkto.

MAHALAGA!

Upang matiyak na ang tinapay ay nananatiling malambot at malambot sa loob ng ilang araw, sulit na bumili ng lebadura para sa paghahanda nito.

Paano gumagana ang isang bread maker depende sa gumaganang function

Ang isang kalan ay maaaring magkaroon ng maraming mga pag-andar, samakatuwid, ito ay gagana nang iba para sa bawat isa. Tingnan natin ang ilan sa kanila:

Pag-andar ng pagluluto sa hurno

Kabilang dito, sa katunayan, ang aktwal na pagluluto ng mga produkto. Gayunpaman, posible na magdagdag ng mga karagdagang sangkap. Ang mga ito ay maaaring mga buto, pasas, iba't ibang pampalasa. Bilang karagdagan, ang yunit ay may kakayahang gumawa ng mga jam, preserve at muffins.

Siyempre, kapag bumibili ng kagamitan, dapat kang tumuon sa iyong mga personal na kagustuhan. Halimbawa, kung ikaw ay isang tagahanga ng karaniwang tinapay, kung gayon ang isang yunit na may kaunting hanay ng mga programa ay magiging angkop. Ngunit, bukod sa mga ito, ang mga sumusunod ay maaaring isama: gluten-free (para sa mga pasyente na hindi makatunaw ng mga regular) at matamis na produkto, cake (nakakatugon sa pagkamausisa ng maybahay), rye (nagbibigay-daan sa iyo upang makuha ang pinaka-mabango at mabangong produkto mula sa produkto), trigo at Borodino na tinapay, tinapay , gawa sa wholemeal flour, French baguettes.

Bilang karagdagan sa mga inihurnong produkto, mayroong kakayahang maghanda ng mga lutong bahay na yoghurt at mantikilya. Mangangailangan ito ng gatas at sourdough, na papainitin.

Pag-andar ng pagmamasa ng kuwarta

Ang aparato ay nag-aalok ng pagmamasa ng lebadura at hindi lebadura na kuwarta ng iba't ibang mga pagkakapare-pareho. Ito ay depende sa intensity ng mga blades na binuo sa yunit.

SA ISANG TANDAAN!

Kung karaniwan kang nagdaragdag ng citric acid sa kuwarta, pagkatapos ay subukang mag-eksperimento at magdagdag ng soda sa halip.

Kontrol ng unit

Ang mga kotse ay nagiging mas at mas popular kinokontrol ng elektroniko. Nangangahulugan ito na ang komunikasyon sa gumagawa ng tinapay ay magaganap gamit ang mga contact button.

Gayunpaman, maaaring may kasamang mas modernong mga aparato kontrol sa pagpindot. Ito ang pinaka-maginhawang gamitin at hindi nangangailangan ng espesyal na pangangalaga. Ang ilang mga furnace ay nilagyan ng kakayahang muling kumonekta sa panahon ng iba't ibang pagkawala ng kuryente. Sa kasong ito, awtomatikong ire-restore ng device ang mga nakaraang command, at hindi mo na kailangang i-configure muli ang unit. Ngunit ito ay isang uri lamang ng karagdagan sa mga pangunahing pag-andar, na kawili-wiling nagpapadali sa gawain.

Ang display mismo ay magpapakita ng kinakailangang impormasyon tungkol sa pagpapatakbo ng makina ng tinapay. Ito ay maaaring ang dami ng paparating na produkto, ang uri ng programa, o ang tagal ng produksyon. Sa ganitong paraan maaari mong panoorin ang paghahanda.

Ngunit huwag kalimutan na ang mga makina na may electromechanical na kontrol.

Anong mga subtlety ang kailangan mong malaman tungkol sa pagpapatakbo ng isang makina ng tinapay?

Upang matiyak na ang paggamit ng yunit ay nagdadala lamang ng mga positibong emosyon, isaalang-alang ang mga sumusunod na tampok ng kalan:

• Hindi pinahihintulutan ng aparato ang pagdaragdag ng mga sangkap "sa pamamagitan ng mata" nang napakahusay. Gumamit ng measuring cup para malaman kung anong proporsyon ang inihahanda ng produkto.
• Ang mga butas ng bentilasyon ng tagagawa ng tinapay ay hindi dapat harangan o hawakan habang ito ay gumagana, dahil ang pambalot ay madaling uminit.
• Maaari kang lumikha ng iyong mga paboritong lutong bahay na inihurnong gamit alinman gamit ang mga awtomatikong program na naka-built-in na, o manu-mano.
• Ang mga aparato ay maaaring gamitin hindi lamang para sa kanilang nilalayon na layunin; maaari din nilang awtomatikong masahin ang kuwarta para sa iba't ibang mga pagkain, tulad ng dumplings.
• Kung sa panahon ng proseso ng pagluluto napansin mo ang isang hindi kasiya-siyang amoy, ito ay dahil sa ang katunayan na ang aparato ay gawa sa mababang kalidad na plastik.

Alam ang prinsipyo ng pagpapatakbo ng yunit na ito, pati na rin ang mga tampok ng paggamit nito, madali mong magagamit ang isang makina ng tinapay ng anumang modelo.