Paano pumili ng isang deep fryer para sa iyong tahanan

Ang mga mahilig sa masasarap na bagay tulad ng mga pie o masarap na pritong patatas ay dapat na seryosong mag-isip tungkol sa pagbili ng isang deep fryer.

Ang mga pakinabang ay halata - walang mga splashes ng langis, walang usok, ang pagluluto ay pantay. Ang tanging downside, marahil, ay ang pritong pagkain ay hindi partikular na malusog at hindi angkop para sa pang-araw-araw na pagkain. Ngunit walang sinuman ang nag-abala sa iyo na tratuhin ang iyong sarili sa paggamot minsan o dalawang beses sa isang linggo. Ang artikulo ay nagsasalita tungkol sa mga nuances ng pagpili ng isang kalidad na produkto na nagkakahalaga ng pagbibigay pansin.

Layunin at pag-andar

Ang mga home fryer ay inilaan eksklusibo para sa pagprito ng mga pagkain - karne, isda, patatas, pie, sa isang salita, lahat ng bagay na maaaring kainin na pinirito. Walang pangunahing pagkakaiba sa pagitan ng iba't ibang mga modelo; iba-iba ang mga sukat, hugis at pangkalahatang disenyo ng produkto. Ang deep fryer ay binubuo ng isang katawan, isang lalagyan para sa pagkain at isang heating element na may thermostat. Ang temperatura ng pagpapatakbo ay mula 150-190 degrees.

Mangkok ng langis

Ang materyal na kung saan ginawa ang mangkok ay may mahalagang papel. Ang mga ito ay gawa sa hindi kinakalawang na asero at aluminyo. Ang aluminyo ay may mas mahusay na thermal conductivity kaysa hindi kinakalawang na asero, ngunit ito ay makabuluhang mas mababa sa mga tuntunin ng lakas at tibay. Dapat mong seryosong isipin ang tungkol sa pagbili ng isang Teflon-coated na mangkok; makakatipid ito ng oras at nerbiyos ng may-ari. Ang mga nasunog na piraso ng pagkain ay maaaring magdulot ng malubhang abala kapag inaalis ang mga ito sa ibabaw ng mangkok.

Depende sa kinakailangang bilang ng mga servings para sa buong pamilya, dapat mong piliin ang kapasidad ng mangkok. Kapag naghahanda ng isa o dalawang servings ng isang ulam, angkop ang isang mangkok na may kapasidad na 0.5-0.7 litro. Ang bentahe ng pagpipiliang ito ay kahusayan sa mga tuntunin ng pagkonsumo ng enerhiya. Ngunit para sa isang buong pamilya na may dalawang anak, dapat kang pumili ng isang mas malaking lalagyan, hindi bababa sa isa at kalahati hanggang dalawang litro. Ang ilang mga modelo ng deep fryer ay nangangailangan ng isang tiyak na antas ng pagpuno ng langis, ang ilan ay maaaring punan ng mas maliit na halaga. May mga modelo ng ekonomiya na nangangailangan lamang ng isang kutsara ng langis upang gumana.

Kapasidad

Ang parameter na ito ay nakasalalay sa laki ng mangkok ng mantikilya at nagpapakilala sa masa ng mga produkto na inihanda sa isang pagkakataon. Ang pinakamaliit na mga modelo ay makakahawak lamang ng 250 gramo sa isang pagkakataon, habang ang ilang mga modelo ng home fryer ay maaaring humawak ng isa at kalahating kilo ng pagkain nang sabay-sabay. Para sa isang pamilya na may 3-4 na tao, sapat na ang kapasidad na 1-1.2 kilo.

kapangyarihan

Para sa mga deep fryer para sa paggamit sa bahay, ang pagkonsumo ng kuryente ay nag-iiba mula 0.8 hanggang 2 kilowatts. Sa kasong ito, imposibleng masabi nang sigurado kung ang mas maraming kapangyarihan ay isang kalamangan. Sa isang banda, ang opsyon na may mababang kapangyarihan ay hindi nagpapataw ng mga seryosong kinakailangan sa kalidad ng mga kable at kumonsumo ng mas kaunting kuryente, ngunit sa kabilang banda, hindi ka maaaring magprito nang labis sa isang malalim na fryer - ang mga volume ay dapat na napakaliit. Samakatuwid, ang pinakamahusay na pagpipilian, kung pinapayagan ito ng mga kable sa bahay, ay isang aparato na may kapangyarihan na humigit-kumulang 1.5 kW.

Elemento ng pag-init, prinsipyo ng pagpapatakbo

Mayroong dalawang uri ng mga elemento ng pag-init sa malalim na mga fryer - sa anyo ng isang spiral, o bukas, at sa anyo ng isang plato sa ilalim ng isang takip (sarado na uri).Sa mga tuntunin ng pagganap, walang gaanong pagkakaiba sa pagitan nila; ang isang saradong elemento ng pag-init ay may hindi maikakaila na kalamangan - mas madaling hugasan ang mga nalalabi sa pagkain kaysa sa isang uri ng spiral. Ang karamihan sa mga modernong deep fryer ay nilagyan ng saradong elemento ng pag-init.

Mga filter

Ang mga filter ay nahahati ayon sa layunin sa mga filter ng langis at ang mga nagpoprotekta laban sa amoy at usok. Ang mga filter ng langis ay ibinibigay nang hiwalay at idinisenyo upang payagan ang maraming paggamit ng parehong langis. Ang mga proteksiyon na filter ay kumpleto sa deep fryer at nahahati, depende sa modelo, sa naaalis at hindi natatanggal, single- at multi-layer. Ang kalidad ng mga filter na ibinibigay sa kit ay seryosong nakakaapekto sa halaga ng fryer.

Ito rin ay nagkakahalaga ng pagbibigay pansin sa mga naturang nuances bilang kontrol ng aparato (mekanikal o elektroniko, ang una ay mas maaasahan, at ang pangalawa ay mas maginhawa), ang pagkakaroon at kaginhawahan ng isang window ng pagtingin, naaalis na mga bahagi, ang materyal na kung saan ang kaso ay ginawa, pati na rin ang pangkalahatang hitsura ng produkto, kung gaano ito kaaya-aya para sa mata.

Ang pinakamahusay na mga deep fryer ayon sa mga review ng gumagamit

Ang rating na ito ay batay sa mga resulta ng kasanayan sa paggamit ng mga home fryer. Ang mga pinuno sa mga tagagawa ay Philips, AEG, Delonghi at Tefal. Ang kagamitan ng mga kumpanyang ito ay hindi

mura, ngunit ang kalidad ay higit pa sa nagbabayad para sa mataas na halaga. Mayroon ding mga mas murang opsyon mula sa Vitek, Sinbo, Orion at iba pang mga kumpanya para sa hindi gaanong aktibong paggamit.

Ang mga sumusunod na modelo ay nakakuha ng pagkilala ng user at nagkakahalaga ng pagbibigay pansin at pag-aaral nang mas detalyado:

— Tefal FF 24;

— Philips HD 6161/00;

— Delonghi F 26237;

— Moulinex AF 1005 Minuto;

— Steba DF 90;

— Tefal FF2200 Minifryer;

- Philips HD 6159;

— Bomann FFR 1290 CB;

- Polaris PDF 0901.

Dahil ang may-akda ng artikulo ay hindi gumamit ng alinman sa mga modelo sa itaas, hindi siya maaaring magkomento sa alinman sa mga ito para sa mas mabuti o para sa mas masahol pa. Ang mga isyung ito ay maaaring matugunan ng mga taong personal na sumubok ng hindi bababa sa ilang mga produkto at may pagkakataong maghambing; ang listahan ay naglilista lamang ng mga modelo na, sa opinyon ng mga gumagamit, ay nararapat na bigyang pansin. Ang mga paglalarawan ng mga modelo sa itaas, na nagpapahiwatig ng kanilang mga pakinabang at disadvantages, ay matatagpuan sa mga website ng mga online na tindahan na nagbebenta ng mga deep fryer, pati na rin sa mga forum na may mga nauugnay na paksa.