Ang pagkakaiba sa pagitan ng isang induction hob at isang electric
Karamihan sa mga maybahay ay gustong magkaroon ng moderno, multifunctional at maginhawang hob sa kanilang kusina. At sa modernong mundo, ang mga tagagawa ng appliance sa bahay ay nag-aalok ng dalawang pagpipilian para sa mga mahilig sa paghahanda ng mga culinary masterpieces: induction at electric. Ngunit alin ang mas gusto mo? Susubukan naming sagutin ang tanong na ito sa ibaba, pinag-uusapan ang mga pagkakaiba, pati na rin ang mga pakinabang at disadvantages ng parehong mga modelo.
Ang nilalaman ng artikulo
Ano ang pagkakaiba sa pagitan ng induction at electric surface?
Tingnan natin ang bawat isa sa mga panel na inihahambing upang matukoy ang mga pagkakaiba, pakinabang at disadvantage ng bawat isa.
Panel ng kuryente
Sa mga modelong ito, ang mga elemento ng pag-init ay pinainit sa ilalim ng impluwensya ng electric current. Matapos ang ibabaw ay pinainit, ang mga bahagi ay nagsisimulang magbigay ng init sa cookware na naka-install sa hob.
Sa panahon ng operasyon, ang mga electrical panel ay magiging halos tahimik at hindi naglalabas ng mga produkto ng pagkasunog. Ang mga ito ay madaling gamitin, at ang mga kontrol ay magiging malinaw sa isang intuitive na antas, at malamang na hindi magdulot ng mga paghihirap kahit para sa mga baguhan na maybahay.
Bilang karagdagan, ang iba't ibang uri ng mga modelo ay kamangha-manghang, kaya ang mamimili ay makakapili hindi lamang ang pag-andar na kailangan niya, kundi pati na rin ang naaangkop na kulay. Ang halaga ng teknolohiyang ito ay matatawag na abot-kaya.
Ngunit mayroon ding ilang mga kawalan, na kinabibilangan ng:
- mataas na pagkonsumo ng enerhiya;
- Ang kalan mismo ay nagiging sobrang init (hanggang sa 400 degrees), kaya naman maaari kang masunog kung hindi ka kumilos nang walang ingat sa proseso ng pagluluto;
- Ito ay tumatagal ng 4 hanggang 5 minuto upang maabot ang nais na antas ng init, at ang tubig sa isang maliit na kasirola ay tumatagal ng 10 hanggang 12 minuto upang kumulo.
Induction cooker
Ang prinsipyo ng pagpapatakbo ng mga modelong ito ay lubhang naiiba sa kanilang hinalinhan. Ang kusinilya ay may built-in na coil kung saan ang alternating current ay nagpapalipat-lipat. Bilang isang resulta, ang isang magnetic field ay nilikha kasama ang kasunod na pagbuo ng mga alon na nakakaapekto sa mga pagkaing inilagay sa ibabaw. Ang huli ay dapat matugunan ang ilang mga pamantayan, lalo na may ferromagnetic bottom.
Bilang karagdagan sa itaas, ang mga panel ng induction ay nailalarawan sa pamamagitan ng kaunting pagkonsumo ng enerhiya, dahil ang mga burner ay nagpainit hanggang sa 60 degrees lamang. At kapag ang mga pinggan ay pinainit, ang panel ay hihinto sa pag-init.
Gayundin, ang paggamit ng ipinakita na opsyon ay magiging ligtas, at ang posibilidad na makakuha ng pagkasunog sa panahon ng proseso ng pagluluto ay nabawasan sa zero. Ito ay dahil sa ang katunayan na ang panel ay hindi uminit at hindi rin nagsisimulang gumana hanggang ang cookware ay sumasakop sa higit sa 70% ng lugar ng burner. Sa madaling salita, ang isang kutsilyo na ibinagsak sa panel ay hindi hahantong sa hindi sinasadyang pag-activate.
Masisiyahan ka rin sa malawak na pag-andar. Ang mga kontrol ay magiging medyo simple, at ang gumagamit ay magagawang i-activate ang maraming mga mode ng pagluluto. Kapag may walang laman na kawali sa panel, hindi ito gagana, at awtomatikong mag-i-off kapag kumulo ang tubig sa kawali.
Medyo mabilis uminit ang pagkain.Ang mga pinggan na inilagay sa kalan ay uminit nang hindi hihigit sa 1 minuto, at isang maliit na kawali ng tubig ay kumukulo sa loob ng 2-3 minuto.
Mayroon ding ilang mga kawalan, lalo na:
- mataas na antas ng ingay sa aktibong estado (ginawa ng cooling fan);
- mataas na presyo;
- ang pangangailangan na bumili ng mga espesyal na pagkain;
- Kapag nagluluto, kakailanganin mong tanggalin ang mga relo at iba pang alahas upang hindi sila maging magnetic.
Konklusyon
Ang mga induction panel ay mga advanced na modelo, kapag ginagamit kung aling mga patakaran ang dapat sundin. Ngunit ang kanilang mga de-kuryenteng katapat ay mas karaniwan sa mga gumagamit, at kasiya-siyang abot-kaya. Sa pagtingin sa itaas, karamihan sa mga mamimili ay mas gusto ang pangalawang opsyon. Ngunit sa anumang kaso, ang pagpili ay ganap na nakasalalay sa iyo, at inaasahan namin na ang impormasyong ipinakita sa itaas ay magpapasimple lamang sa proseso ng pagbili para sa iyo. Masayang pamimili!
