Ano ang convection sa isang gas stove oven

Siyempre, ang bawat user na kamakailang bumili ng device na ito ay interesado sa bawat katangian. Samakatuwid, susuriin natin ang isa sa mga ito sa artikulong ito.

Ano ang convection sa isang gas stove

Ang konsepto ay nagpapahiwatig ng isang espesyal na paraan ng pag-init ng puwang, dahil sa kung saan ang iba't ibang mga pinggan ay inihanda nang mabilis. Upang maisagawa ng oven ang mga inilaan nitong function nang mahusay at mahusay, ang aparato ay nilagyan din ng fan. Sa pagkakaroon nito, ang mga produkto ay pinainit nang pantay-pantay, na nagpapahintulot sa produkto na maluto nang sabay-sabay. Tulad ng para sa mismong prinsipyo ng pagpapatakbo ng yunit, ito ay isang palaging supply ng init mula sa lahat ng panig.

MAHALAGA!

Maipapayo na maghintay ng 5 minuto pagkatapos i-on ang function na ito bago simulan ang pagluluto, upang ang silid sa loob ay ganap na mapuno ng mainit na masa ng hangin.

Pangunahing layunin ng pag-andar

Kadalasan, ginagamit ito ng mga maybahay upang matiyak ang isang malutong na crust. Bilang karagdagan, kapag ang isang malaking halaga ng juice ay inilabas mula sa produkto, ang disenyo ay gumagawa ng isang mahusay na trabaho ng pagpapatuyo nito. Samakatuwid, hindi mo kailangang mag-alala na ang mga sangkap ay hindi maluto. Kahit na ang malalaking baked goods o manok/isda ay maaaring mabilis na maabot ang estado ng pagiging handa.Ginamit sa mga parameter ng temperatura na humigit-kumulang 170′.

Ano ang convection function na ipinahiwatig sa control panel?

Inilalarawan ito ng maraming nagbebenta at tagagawa bilang isang simbolo ng fan - pag-ihip ng mataas na temperatura na hangin sa ibabaw ng silid. Parang bulaklak na may apat na dahon na nakabilog. Ang isang pagkakahawig ng isang linya ng elemento ng pag-init ay maaaring ilarawan sa ibaba.

PANSIN!

Inirerekomenda, kapag ginagamit ang pamamaraang ito, upang itakda ang pag-init sa isang tiyak na hanay ng antas - humigit-kumulang 20-40 na mas mababa kaysa sa karaniwang mode.

Mga uri ng convection sa oven

Mayroong dalawang uri ng teknolohiya, bagaman sila ay magkakaugnay. Tingnan natin ang bawat isa sa kanila nang hiwalay:

1. Libre. Salamat dito, ang gas ay gumagalaw sa isang nakakarelaks na paraan, kasunod na sanhi ng sumusunod na sitwasyon - iba't ibang mga antas ng temperatura at hindi pare-parehong density sa espasyo. Ito ay magagamit sa ganap na bawat modelo. Ang resulta ng pagluluto ay palaging magiging masarap hangga't maaari. Gayunpaman, dahil sa libreng sirkulasyon, ang pag-init ay nangyayari nang mabagal.
2. Pilit. Hindi tulad ng nauna, ang isang ito ay nagpapainit kaagad sa lugar sa tulong ng isang built-in na fan. Ngunit hindi lahat ng mga tatak ay may ganoong kombeksyon, at ang mga may mataas na halaga. Bilang karagdagan, posible na maghanda ng maraming pinggan nang sabay-sabay gamit ang ilang mga baking tray. Ang ibaba at itaas na mga bahagi ay inihurnong pantay.

Paano gamitin ang convection sa isang gas stove oven

Dahil ang pagiging kapaki-pakinabang ng mekanismo ay napatunayan, maaari itong ligtas na magamit. Bukod dito, sa mga kalan na ang pagluluto ay batay sa gas, ang kaligtasan ng paggamit ng kombeksyon ay ginagarantiyahan. Ang mga naturang device ay nilagyan ng mga espesyal na kagamitan na nagpoprotekta laban sa mga posibleng malfunctions.Kung nais mong maghanda ng isang hindi pangkaraniwang menu para sa tanghalian o hapunan, kung gayon ang pagpapaandar na ito ay madaling makayanan. Kailangan mo lamang pagsamahin ang mga sangkap na kailangan mo sa isang baking sheet at ilagay ang kawali sa oven. Mag-click sa pindutan na inilarawan sa itaas sa artikulo at maghintay hanggang handa na ito. Pagkatapos ay alisin ang lalagyan at ihain. Sa kasong ito, hindi mo kailangang magdagdag ng iba't ibang mga langis muna. Ang produkto ay magiging malusog at pandiyeta, na nangangahulugang ito ay walang taba. Kapag gumagana ang device na ito, ang mga nakakapinsalang sangkap ay inaalis, at ang mga kinakailangan at kapaki-pakinabang na lamang ang natitira. Bilang karagdagan, ang lasa ay hindi nawawala ang kayamanan nito pati na rin ang aroma sa panahon ng proseso ng pagluluto.