Aling distiller ang pipiliin para sa iyong tahanan

Salamat sa limang pamantayan sa pagpili, maaari kang bumili ng isang mahusay na distiller para magamit sa bahay:

1. Dami, lakas ng device at mga sukat. Ang ganitong mga parameter ay nakasalalay sa nais na dalas ng paglilinis ng moonshine. Pangunahing panuntunan: ang iba pang mga bagay ay pantay-pantay, ang presyo, timbang at pangkalahatang mga dimensyon ay tinutukoy ng performance ng unit.
2. Batayang materyal: aluminyo, hindi kinakalawang na asero at tanso.
3. Ang mga feature ng disenyo ay nakadepende sa sitwasyon, na maaaring parehong gawing simple at kumplikado ang proseso ng distilling moonshine. Ang isang aparato na may hiwalay na mga module ay mas madaling linisin. Ang pagkakaroon ng mga drain taps sa kubo at tangke ng singaw ay lubos ding nagpapadali sa pagpapanatili.
4. Sinusuri ang mga dokumento ng produkto mula sa supplier.
5. Functional na oryentasyon, na nakadepende sa ilang uri ng moonshine unit:

• Ang klasiko, na binubuo ng isang pares ng mga sangkap na pinagsama-sama - isang kubo na nagpapadalisay ng likido at isang likid.
• Ang isang yunit na may silid ng singaw, na naiiba sa tradisyonal sa pamamagitan ng pagkakaroon ng isang pandiwang pantulong na module - isang silid ng singaw. Ang elementong ito ay ipinakita sa format ng isang walang laman na lalagyan ng isang naibigay na dami, na konektado mula sa itaas ng mga tubo sa isang coil at isang kubiko na sisidlan.
• Ang Alambika ay isang uri ng tansong distiller na ang tuktok ay nilikha sa anyo ng isang simboryo. Ginagamit upang lumikha ng mga cognac o whisky.
• Ang mash column ay isang moonshine installation kung saan ang isang modular cooling system ay nakalagay sa format ng vertical tube na may reverse refrigeration component na naka-mount sa itaas, na naghahati sa likido sa mga seksyon sa oras ng distillation. Ginagamit ang mga ito sa paggawa ng sugar moonshine, chacha, at cognac, na nagpapanatili ng aroma at lasa sa mahabang panahon.
• Isang haligi ng distillation, na may hugis ng isang cylindrical na sisidlan na nilagyan sa loob ng mga mekanismo ng pagpapalitan ng init na naghahati sa likido sa mga seksyon na may tinatayang kumukulo.

Mekanismo ng pagpapatakbo ng distiller

Ang klasikong kagamitan para sa paglilinis ng moonshine ay gumagana sa prinsipyo: ang mash sa kubo ay pinainit sa isang temperatura kung saan ang alkohol ay maaaring kumulo, pagkatapos ay ang singaw ay pinalamig sa isang likid. Ang resulta ay moonshine liquid na may maximum na lakas na 80 degrees sa stream.

SANGGUNIAN. Sa panahon ng distillation, hindi posible na makuha ang pinakadalisay na alkohol, dahil ang inumin ay naglalaman ng iba pang mga dumi. Ang sitwasyong ito ay may positibong epekto sa pagkakapare-pareho ng lasa at amoy, ngunit may masamang epekto sa pangwakas na resulta, dahil kasama ang "magandang" additives, ang mga nakakapinsalang sangkap na katulad ng acetone at fusel na mga langis ay tumagos sa moonshine.

Ang bapor ay gumagawa ng moonshine sa pinakamataas na punto ng kumukulo ng ethyl alcohol, na mas mataas kaysa sa karamihan ng mga mapanganib na elemento. Kapag ang mga nakakapinsalang additives ay tumagos sa apparatus, nag-condense sila doon, ngunit hindi na muling kumulo, dahil ang thermal energy ay nasayang sa pagsingaw ng alkohol.

Dami ng kapasidad

Sa panahon ng distillation, ang bawat yunit ay pinapayagang mapunan sa 80% ng kabuuang volume.Sa partikular, ang 12 litro ng mash ay maaaring i-distill sa bawat kubo na 15 litro. Ang volume na ito ay hindi masyadong maliit, dahil kung hahatiin mo ang mash sa dalawang proseso ng distillation, ito ay magiging isang mas praktikal na opsyon kaysa sa pagbili ng isang malaking apparatus, halimbawa, distilling moonshine nang hindi hihigit sa dalawang beses sa isang linggo.

Materyal ng kumukulong sisidlan, katawan at distillate pitsel

Ang pinakamahusay na mga materyales para sa paglilinis ng moonshine ay dalawang metal na hindi tumutugon sa ethyl - hindi kinakalawang na asero at tanso. Ang base ng materyal na hindi kinakalawang na asero ay nakalulugod sa may-ari na may mahabang buhay ng serbisyo at pagiging maaasahan ng pag-install, na mangangailangan ng kaunting pagpapanatili. Ang tanso, sa turn, ay maaaring mabilis na uminit at lumamig, na makabuluhang binabawasan ang pagkawala ng oras para sa paglilinis.

Kagamitan

Ang isang tradisyunal na distiller ay binubuo ng ilang magkakaugnay na elemento - isang kubo para sa distilling liquid at isang coil. Yunit na may isang bapor ay naglalaman ng isang walang laman na lalagyan ng isang tiyak na dami, na nakakabit mula sa itaas ng mga tubo sa likid at kubo.

Ngayon ay madali kang makakapagpasya kung aling device ang pipiliin para sa iyong tahanan, dahil pamilyar ka sa kanilang mga pangunahing tampok at mga pagpipilian sa pagpili.