Paano magtimpla ng tsaa sa isang tsarera nang tama

Ang tsaa ay isa sa pinakasikat na inumin sa buong mundo. Bawat taon, ang mga naninirahan sa ating planeta ay umiinom ng humigit-kumulang 700 bilyong baso ng inuming ito? At ang bawat bansa ay may kanya-kanyang tradisyon ng paghahanda nito.

Paano magluto ng masarap na tsaa

Ano ang mga lihim ng mga tea masters mula sa buong mundo? 4 na hakbang lamang at isang tasa ng hindi lamang masarap, kundi pati na rin ang malusog na inumin ay handa na!

Pagpili at paghahanda ng tubig

 Isa sa mga mahalagang yugto sa paghahanda ng tsaa ay ang paghahanda ng tubig bilang pangunahing sangkap ng inumin. Ano ang kailangan mong bigyang pansin upang makuha ang perpektong tsaa:

1. Kadalisayan – ang tsaa para sa emperador ng Tsina ay inihanda lamang ng tubig mula sa mga pinakadalisay na ilog at bukal. Oo, ang mga panahon ng Sinaunang Tsina ay matagal nang nawala, at ang mga modernong produkto sa paglilinis ay tutulong sa atin na makamit ang malinaw na tubig. Kailangan mong gumamit ng tubig sa gripo, dumaan sa isang filter o iniwan sa isang bukas na lalagyan ng salamin sa loob ng ilang oras.
2. Katigasan – ang tubig na puspos ng sulfur at acidic compound ay tiyak na hindi magpapasarap sa inumin. Anong gagawin? Upang mapabuti ang lasa ng hinaharap na tsaa, kailangan mong magdagdag ng asukal, asin o baking soda sa tubig.
3. Temperatura – kung gusto mong makakuha ng talagang masarap at malusog na inumin, kailangan mong sundin ang panuntunan - hindi ka maaaring magtimpla ng tsaa na may tubig na kumukulo! Ang perpektong temperatura para sa madilim na varieties ay 80-90 degrees, para sa light varieties - 70-80 degrees.

Pagpili ng mga tamang pinggan

Kapag pumipili ng materyal, dapat kang magbigay ng kagustuhan sa mga teapot na gawa sa mga likas na materyales. Ang mga hugis-bilog na pinggan na gawa sa keramika, earthenware, porselana o luad ay perpekto. Bilang karagdagan, ang mga naturang materyales ay magpapanatili ng temperatura ng likido sa loob nito sa loob ng mahabang panahon. Ang paghahanda ng mga pinggan ay hindi nagtatapos doon!

Naaalala mo ba kung paano sa Russian fairy tales o ang iyong lola sa nayon ay palaging may "teapot" sa takip ng samovar? Sa tingin mo ba ito ay ginawa para sa pagpapaganda o para makatipid ng espasyo sa hapag kainan? Hindi! Ang aming mga ninuno ay matalino at matinong tao - ginawa ito upang matiyak na ang takure ay mainit-init bago maghanda ng tsaa. Bakit kailangan ito? Salamat sa simpleng pamamaraan na ito, ang panloob na patong ng takure ay nadidisimpekta at ang isang balanse ng panloob at panlabas na temperatura ay nilikha.

MAHALAGA! Ano ang gagawin kung walang samovar? Kailangan mo lamang ibuhos ang tubig na kumukulo sa ibabaw ng tsarera nang maraming beses.

Pagpili ng tamang proporsyon

Sa bagay na ito, ang lahat ay nakasalalay sa mga indibidwal na panlasa at kagustuhan. Ang ilang mga tao ay gusto ng halos malinaw na tsaa, habang ang iba ay gusto ng inumin na may mataas na lakas. Sa anumang kaso, ang formula para sa isang mainam na inumin ng anumang uri ay 1 kutsarita ng dahon ng tsaa para sa 1 tasa ng tsaa + 1 kutsarita "para sa tsarera." Samakatuwid, kung nag-aayos ka ng isang tea party para sa 5 tao, kailangan mong ibuhos ang 6 na kutsarita ng mga tuyong hilaw na materyales sa tsarera.

Tamang ibuhos at i-infuse ang tsaa

1. Ibuhos ang mga dahon ng tsaa sa isang preheated kettle at maghintay ng ilang segundo.Ito ay kinakailangan upang ang mga tuyong dahon ay magsimulang sumipsip ng condensed moisture at ipakita ang kanilang mga katangian.
2. Ngayon ay kailangan mong punan ang mga nilalaman ng tubig, na iniiwan ang 1/3 ng takure na libre.
3. Siguraduhing isara ang takure na may takip upang payagan ang decoction na humawa. Upang mapabuti ang lasa ng inumin, maraming mga maybahay ang nagpapayo din na ganap na takpan ang takure ng isang napkin o tuwalya.
4. Pagkatapos ng 3-5 minuto, kailangan mong punan ang takure ng tubig hanggang sa itaas. Siguraduhing takpan ang pinggan na may takip.
5. Pagkatapos ng mga 5 minuto, buksan ang takip at tingnan kung may nabuong foam sa ibabaw ng tsaa. Oo? Pagkatapos ang lahat ay tapos na nang tama, dahil naglalaman ito ng isang concentrate ng mga kapaki-pakinabang na microelement at mahahalagang langis. Susunod, kailangan mong paghaluin ang tsaa na may foam sa tsarera na may kutsara at isara ang takip.
6. Ang pinakamahalagang tanda ng pagiging handa para sa paggamit ay ang mga nakabukas na dahon ay dapat tumira sa ilalim ng ulam. Nangyari na? Pagkatapos ay handa na ang tsaa!

Mahalagang malaman na ang bawat uri ay may sariling mga katangian ng pagbubuhos:

• itim, berde at dilaw na tsaa dapat itong i-infuse sa loob ng 5 minuto, at maaari itong i-brewed nang maraming beses, hindi lamang nito maiiwasan ang pagkawala ng mga kapaki-pakinabang na sangkap nito, ngunit makakakuha din ng isang husay na bagong lasa at aroma;
• oolong at pulang tsaa Dahil sa mataas na antas ng pagbuburo, nangangailangan ito ng pagbubuhos sa loob ng 2-3 minuto at makatiis ng 7 paggawa ng serbesa!

MAHALAGA! Isang mahalagang kadahilanan: kailangan mong uminom lamang ng sariwang tsaa, ibig sabihin, brewed sa araw ng paggamit. Kung hindi, mula sa isang mapagkukunan ng microelements at antioxidants, ang inumin ay magiging isang lason na nag-oxidize sa katawan!

Ngayon ang natitira na lang ay ibuhos ang tsaa sa mga tasa at tamasahin ang lasa at aroma nito! Masiyahan sa iyong tsaa!