Paano gumamit ng pancake maker
Ang makinis, manipis at magagandang pancake ay isang masarap na ulam na nangangailangan ng ilang kasanayan kapag nagluluto sa isang regular na kalan. Ang modernong hanay ng mga kagamitan sa kusina ay nag-aalok ng malawak na iba't ibang abot-kaya at maginhawang mga gumagawa ng pancake, kung saan maaari mong lubos na gawing simple ang proseso ng pagluluto ng mga manipis na produkto dahil sa pare-parehong pamamahagi at mabilis na pag-init.
Ang nilalaman ng artikulo
Ano ang gumagawa ng pancake
Ang electric pancake maker ay isang modernong device na may flat heating surface para sa paghahanda ng pancake. Sa tulong nito, sila ay nagiging manipis, kahit na at hindi nasusunog. Ang gumagawa ng pancake ay binubuo ng isang electric heater at isang flat tray na may maliliit na gilid para sa pagbuhos ng kuwarta. Sa laki ito ay nakatuon sa isang malaking pancake (hanggang sa 20-25 cm ang lapad).
Ang mga gumagawa ng pancake ay may mga sumusunod na pakinabang:
- Non-stick coating. Salamat sa ito, ang kuwarta ay hindi nasusunog kahit na walang pagdaragdag ng langis ng gulay. Ang mga ito ay nagluluto ng mas maganda at may mas kaunting mga calorie kaysa sa mga niluto sa isang regular na kawali.
- Uniporme at mabilis na pag-init. Dahil sa awtomatikong pamamahagi ng temperatura, ang mga pancake ay lumalabas kahit na para sa mga walang karanasan sa pagluluto.
- Mga karagdagang function. Ang mga tagagawa ay nagbibigay ng posibilidad na mag-install ng mga timer at temperature controller sa ilang modernong modelo.
Mayroong iba't ibang uri ng mga gumagawa ng pancake para sa iba't ibang layunin. Ginagawa ang mga ito sa iba't ibang disenyo, pag-andar at dami ng mga inihurnong bahagi.
Ayon sa kanilang mga tampok sa disenyo, ang mga device na ito ay nasa mga sumusunod na uri:
- Nalulubog. Ang aparato ay mukhang isang maliit na convex na kawali. Ang gumagawa ng pancake ay inilubog sa kuwarta kasama ang pinainit na ibabaw nito, dumidikit ito at agad na inihurnong. Ang modelong ito ay bihira, ngunit ito ay sa tulong nito na maaari mong makuha ang thinnest at pinaka-tumpak na pancake.
- sarado. Ang ganitong mga aparato ay katulad sa prinsipyo ng pagpapatakbo sa isang waffle iron: ang ibabaw ng pag-init ay naka-install sa itaas at sa ibaba. Dahil dito, ang produkto ay inihurnong pantay at mabilis. Sa kasong ito, kinakailangang kalkulahin ang dami ng masa na ibubuhos nang maaga, dahil kung hindi, kapag isinara, ang mga sangkap ay mapapahid sa mga dingding ng aparato.
- patag. Ang pinakakaraniwang uri ng tagagawa ng pancake. Ang kuwarta ay ibinahagi sa kanila gamit ang isang espesyal na kahoy na aparato sa anyo ng isang stick. Salamat dito, ang mga pancake ay nagiging malaki at manipis. Sa kit, nag-aalok ang mga tagagawa ng karagdagang kapalit na mga attachment para sa mga waffle, muffin, pancake at pancake ng hindi pangkaraniwang mga hugis.
- Para sa ilang servings. Karaniwan, ang ganitong uri ng aparato ay walang isa, ngunit maraming mga recess para sa pagluluto ng isang malaking bilang ng mga pancake nang sabay-sabay. Maaari silang maging hindi lamang bilog, kundi pati na rin sa anumang magandang hugis (puso, bituin, atbp.). Ang ganitong mga aparato ay napakalaki sa laki at nangangailangan ng mas maraming oras upang linisin pagkatapos gamitin.
Paano gumamit ng pancake maker
Bago magsimulang magtrabaho sa isang bagong aparato, dapat mong punasan ang tuktok na ibabaw, tuyo ito at i-on ito upang magpainit sa loob ng ilang minuto. Ito ay karaniwang ipinahiwatig sa mga tagubilin sa pagpapatakbo.
Ang ibabaw para sa mga pancake ay hindi kailangang greased na may langis ng gulay, dahil...Para sa layuning ito, ang isang espesyal na non-stick coating ay ibinigay.
PANSIN! Ang paggamit ng mga bagay na metal ay maaaring makapinsala sa non-stick na ibabaw.
Upang maghurno ng pancake, maaari mong gamitin ang sumusunod na pagkakasunud-sunod ng mga hakbang:
- Ihanda ang pancake dough ayon sa napiling recipe.
- I-on ang device at maghintay hanggang uminit ito. Kapag handa na ang aparato, ipapahiwatig nito ang pagiging handa nito gamit ang isang espesyal na tagapagpahiwatig.
- Ibuhos ang isang maliit na halaga ng kuwarta sa mainit na ibabaw at ikalat ito nang pantay-pantay gamit ang isang espesyal na stick. Karaniwan, ang naturang aparato ay kasama sa pangunahing pakete.
- Kapag naayos na ang kuwarta, baligtarin ang pancake gamit ang isang kahoy na spatula.
- Pagkatapos magluto, maingat na alisin ang pancake at magpatuloy sa pagluluto sa susunod na bahagi.
- Sa pagtatapos ng trabaho, banlawan ang ibabaw mula sa anumang natitirang kuwarta at tuyo ito nang natural.
MAHALAGA! Ang mga gumagawa ng electric crepe ay hindi dapat hugasan sa ilalim ng tubig na tumatakbo o ibabad. Maaari lamang silang punasan ng isang basang tela.
Ano pa ang maaari mong lutuin sa isang tagagawa ng pancake?
Gamit ang device na ito maaari kang maghanda hindi lamang ng mga pancake, kundi pati na rin ang iba pang mga produkto ng confectionery na may iba't ibang mga hugis at panlasa: pancake, croutons, muffins, cheesecake, waffles, layer ng cake, atbp. Ang mga ito ay maaaring hindi lamang matamis na produkto, kundi pati na rin ang low-calorie dietary mga pinggan.
PANSIN! Hindi ka maaaring magluto ng mga produktong gulay, karne at isda sa isang tagagawa ng pancake, dahil maaari silang dumikit at masira ang non-stick coating.
Ang gumagawa ng pancake ay hindi lamang pinapasimple, ngunit pinapabilis din ang proseso ng pagluluto: ang temperatura sa ibabaw ay napakataas na ang kuwarta ay inihurnong halos kaagad. Kung susundin mo ang lahat ng mga rekomendasyon at makakuha ng kaunting karanasan, ang aparatong ito ay magiging isang kailangang-kailangan na katulong sa paghahanda ng masarap, malusog at manipis na pancake, pati na rin ang iba pang maliliit na produkto ng kuwarta.