Alin ang mas mahusay: blender o panghalo?

Ang mga modernong maybahay ay sanay sa komportableng mga kondisyon sa pagtatrabaho sa kusina. Nag-aalok ang mga tagagawa ng maraming mga teknikal na katulong na nakakatulong na makatipid ng oras at pagsisikap kapag naghahanda ng mga pinggan.

Ngayon ay hindi mo na kailangang talunin o ihalo ang mga sangkap gamit ang isang kutsara. Mahaba at maingat na trabaho. Mayroong blender o mixer para dito. Ngunit maraming tao ang nalilito kapag bumibili ng mga device. Aling pamamaraan ang mas mahusay? Ano ang kanilang mga pagkakaiba? Paano hindi magkamali sa pagpili? Alamin natin ito.

Blender o panghalo?

Bago bumili, magpasya kung ano ang eksaktong gusto mo. Para sa anong mga layunin - paghagupit, paghahalo, paggiling. O baka sabay-sabay. Tingnan kung anong mga uri ng teknolohiya ang mayroon.

Ang mga tindahan ay puno ng mga bagong produkto mula sa iba't ibang mga tagagawa. Sa maraming operasyon at attachment. Kumonsulta sa nagbebenta. Bigyang-pansin ang kapangyarihan.

Kung gagamitin mo lang ang device para sa baking, whipping creams o dough, maaari kang bumili ng mixer. Para sa mas malawak na mga aplikasyon, mas mahusay na pumili ng isang blender. Ito ay may kakayahang hindi lamang paghagupit, kundi pati na rin ang paggiling ng mga produkto.

Ang mga pangunahing pagkakaiba sa pagitan ng isang blender at isang panghalo

Maraming mga tao ang nag-iisip na ang isang panghalo at isang blender ay pareho. Mali ito. Mayroong isang karaniwang function - paghahalo ng mga sangkap. Malinaw sa kanilang hitsura na ang mga ito ay ganap na magkakaibang mga aparato.Ang mga pagkakaiba ay nakasalalay sa mga pag-andar ng mga aparato.

Panghalo:

• beats;
• pinaghalong mga produkto;
• Maaari lamang hawakan ang malambot at likidong mga sangkap.

Blender:

• pinaghalong;
• gumiling;
• beats;
• gumagana sa malambot at likidong mga produkto;
• gumagana sa mga solidong sangkap.

Imposibleng masahin ang kuwarta para sa mga pancake gamit ang isang blender. Gayundin, hindi ka makakagawa ng niligis na patatas gamit ang isang panghalo, o durugin ang yelo o mga mani.

Ang Blender ay may higit pang mga tampok. Ito ay may ilang mga attachment. Nagbabago din ang mga attachment ng mixer. Ngunit, para sa mas malambot na mga produkto.

Mas detalyadong artikulo tungkol sa mga pagkakaiba sa pagitan ng isang panghalo at isang blender.

Blender

Ang aparato ay naimbento ng Polish technologist na si Stephen Poplawski. Ang de-koryenteng aparato ay idinisenyo para sa mabilis at mataas na kalidad na paghahalo ng mga solidong bahagi. Binubuo ng isang tasa at isang takip na may whisk. Sa isang espesyal na stand na may de-koryenteng motor.

Ang mga produkto ay inilalagay sa lalagyan. Nagsasara ito gamit ang isang takip at isinaaktibo sa pamamagitan ng isang espesyal na power button. Gumiling ang mga nilalaman sa maliliit na particle. Salamat sa mataas na bilis ng pag-ikot, ang mga kutsilyo ay nakakapagputol ng matitigas na bagay: mga gulay, mani, yelo.

SApansin! Ang mga kutsilyo ay napakatulis. Ang mga ito ay gawa sa bakal. Naka-install sa anyo ng isang propeller. Mag-ingat kapag nagtatrabaho.

Mga uri

Ayon sa uri, nahahati sila sa dalawang kategorya: submersible at may lalagyan.

• Apparatus na may mangkok. Mas maginhawang teknolohiya. Ang likido ay ibinuhos sa loob at halo-halong. Ang mga matitigas na bagay ay pinuputol gamit ang kutsilyo. Ang mga modelo para sa paggamit sa bahay ay mas mura kaysa sa mga propesyonal.
• Immersion blender. Mas modernong hitsura. Idinisenyo para sa paghahalo ng maliliit na dami ng mga produkto. Ang gastos ay hindi mas mababa sa mga device na may mga mangkok.

Mga kalamangan

May kakayahang magsagawa ng maraming operasyon.Ito ay unibersal sa paggamit. Palitan ang mixer kung kinakailangan.

Ang aparato ay may mataas na kapangyarihan. Samakatuwid, ang trabaho ay nangyayari nang mabilis. Nakakatipid ng oras. Ang isang blender na may isang mangkok ay madaling gamitin. Ang likido ay hindi tumalsik sa paligid. Madaling linisin ang mga plastic at glass bowl.

Bahid

Masyadong matalim ang mga kutsilyo. Baka masaktan ka. Maliit na mga detalye ay madalas na nawala. Pero, depende sa hostess. Kung maingat ka habang nagtatrabaho, hindi ka masasaktan. Ang napapanahong pag-alis ng mga elemento ng katulong sa kusina ay magliligtas sa iyo mula sa paghahanap sa kanila.

Panghalo

Ang panghalo ay naimbento para sa mabilis na paghagupit. Noong kalagitnaan ng ika-19 na siglo, ang mga elemento ng wire ay naimbento upang matalo ang mga itlog. Ang mga modernong yunit ay binubuo ng isang plastic housing na may built-in na motor. Pinapatakbo ng kuryente.

Ang mga maaaring palitan na beater ay ipinasok sa loob. Mayroong ilan sa mga ito kasama - para sa mga itlog, kuwarta. Ang mga whisk ay inilulubog sa mangkok at paikutin sa iba't ibang direksyon. Dahil dito, pumapasok ang hangin sa likido. Binubusog ito at ginagawa itong isang luntiang masa.

Mga uri

May mga manu-mano at nakatigil na kagamitan.

• Mga panghalo ng kamay. May maginhawang hawakan sa katawan. Ang proseso ng paghagupit ay madaling kontrolin. Ang mga mixer na ito ay kadalasang maliit ang laki. Dinisenyo para sa gamit sa bahay. Mura sa presyo.
• Mga nakatigil na aparato. Malaki ang sukat. Para sa propesyonal na paggamit. Mas mahal sa gastos. Kasama sa set ang isang mangkok at stand. Ang lalagyan ay umiikot at ang mga produkto ay pinoproseso nang pantay-pantay.

Mga kalamangan

Gagawin ng mixer ang anumang cream sa isang maganda, malambot na masa. Dahil sa kawalan ng mga kutsilyo, ang aparato ay hindi nagbibigay ng anumang panganib. Ang mga katangian ng bitamina ng mga gulay at prutas ay hindi nawawala sa proseso ng pagluluto.

Kung gumagamit ka ng isang nakatigil na aparato, hindi mo kailangang kontrolin ang operasyon nito, ngunit gumawa ng iba pa. Hahawakan nito ang sarili nito at magsasara sa tamang oras.

Bahid

Ang pangunahing kawalan ng panghalo ay ang maliit na bilang ng mga pag-andar. Ito ay angkop lamang para sa paghagupit at paghahalo ng malambot na sangkap.

Sa ilang mga modelo, ang mga beater ay gawa sa manipis na wire na bakal. Sila ay yumuko at mabilis na nabigo. Kapag humalo sa pamamagitan ng kamay, ang abala ay kailangan mong hawakan ang panghalo sa loob ng ilang minuto. Imposibleng matakpan ang proseso o lumayo. Kung hindi man, ang cream ay hindi gagana.

Anong mga pagkain ang maaaring ihanda gamit ito o ang appliance na iyon?

Mahalaga! Kapag bumibili ng mga kagamitan sa kusina, magpasya sa isyu ng pagluluto. Pagkatapos ay mas madaling maunawaan kung ano ang bibilhin.

Ang mga mahilig sa pagluluto sa hurno ay madalas na nangangailangan ng isang panghalo. Maaari mo itong gamitin upang masahin ang batter para sa mga pancake at muffin. I-whip ang cream sa cake. Madaling gawin ang mga juice, cocktail, fruit drink sa lalagyan ng unit. Gayundin ang iba't ibang mga sarsa at mayonesa.

Kung mayroon kang maliliit na bata, mas mahusay na bumili ng blender. Ang mga ina ay madalas na naghahanda ng mga puree ng gulay at prutas, makapal na sopas, at yoghurt. Madaling i-chop ang mga sangkap sa isang salad. Ang mga cube ay nagiging makinis at maganda tingnan.

Kasama sa mga tagagawa ang mga nakalarawang brochure na may mga recipe sa packaging ng kagamitan. Para sa mga maybahay, ito ay isa pang katulong sa pagluluto.

Konklusyon

Ang mixer at blender ay naiiba sa mga function at uri. Panghalo - paghahalo, blender - giling. Ang iyong pagpili ay depende sa kung anong uri ng mga pagkaing iyong lulutuin. Siyempre, mas mahusay na magkaroon ng parehong mga aparato sa kusina. Hindi lahat ay kayang bayaran ito. Samakatuwid, timbangin ang lahat ng mga kalamangan at kahinaan ng teknolohiya nang maaga.

Mahalagang maunawaan ang layunin ng mga device. Pag-aralan ang iyong mga kagustuhan at magiging madali itong magpasya.