Blender o juicer: alin ang mas mahusay at paano naiiba ang mga device? Ang kanilang mga kalamangan at kahinaan

Ang iba't ibang mga tool ay ginagamit sa kusina, halimbawa, isang blender, isang juicer. Magkatulad sila sa paggiling ng pagkain. Ngunit ang isang juicer ay ginagamit lamang para sa paggawa ng juice, at ang isang blender ay ginagamit din para sa maraming iba pang mga gawain, halimbawa, pagkuha ng tinadtad na karne. Ang mga kalamangan at kahinaan ng bawat aparato at ang mga tampok na pinili ay inilarawan sa artikulong ito.

Mga kalamangan at kahinaan ng isang blender

Ang blender ay isang kasangkapan na maaaring gamitin sa paggiling ng iba't ibang produkto. Bilang isang resulta, sila ay nagiging mush, katas o tinadtad na karne. Maaari itong maging ng 2 pangunahing uri:

• submersible;
• nakatigil.

Ang submersible ay isang mahabang hawakan na may control panel. Nilagyan ito ng iba't ibang mga attachment para sa pagpuputol (na may mga kutsilyo) at paghagupit (whisk). Ang nakatigil ay kinakatawan ng isang stand. Nakatayo ito sa mesa, inilalagay ang mga sangkap sa lalagyan at dinurog. Pangunahing ginagamit para sa paggawa ng mga cocktail.

Anuman ang tiyak na modelo, ang blender ay may maraming mga pakinabang:

• maginhawa at medyo malakas na aparato;
• nagbibigay-daan sa mabilis mong gilingin ang mga sangkap;
• idinisenyo upang gumana sa iba't ibang mga produkto;
• maaari kang maghanda ng iba't ibang mga pinggan - purees, smoothies, cocktail, kabilang ang juice;
• Sa wakas, ang mga blender ay mura - bilang isang panuntunan, makabuluhang mas mura kaysa sa mga juicer.

Gayunpaman, mayroon ding mga kawalan:

• Ang kapangyarihan ng blender, bilang panuntunan, ay hindi sapat upang i-chop ang mga karot at beets;
• ang proseso ay dapat na patuloy na subaybayan.

Mga kalamangan at kahinaan ng isang juicer

Ang juicer ay dinisenyo para sa isang pangunahing function - pagkuha ng prutas o gulay juice. Ginagamit din ito sa paggawa ng green juice. Mayroong 2 pangunahing uri:

• tornilyo;
• sentripugal.

Ang una ay gumagana tulad ng isang gilingan ng karne. Ang isang metal auger ay umiikot sa loob ng katawan (sa mas mataas o mas mababang bilis), salamat sa kung saan ang pulp ay durog at ang juice ay inilabas. Ang centrifugal ay nilagyan ng mga pinong grater kung saan nahuhulog ang mga prutas at gulay. Ang juice mula sa kanila ay nakuha dahil sa mabilis na pag-ikot ng mekanismo sa ilalim ng impluwensya ng mga puwersa ng sentripugal (tulad ng pagpapatuyo sa isang washing machine).

Ang mga juicer ay may kanilang mga pakinabang:

• mabilis at mahusay na pagkuha ng juice;
• Maaari ka ring magtrabaho sa mga solidong produkto (beets, karot, ugat ng kintsay at iba pa);
• pagiging maaasahan at tibay (kung ang modelo ay ginawa ng isang maaasahang tagagawa);
• ang juice ay nagpapanatili ng mas maraming bitamina;
• posible na makakuha ng juice at lubusan na durog na pulp;
• Maraming mga modelo ang may awtomatikong sistema ng paglilinis ng pulp.

Ngunit ang mga device na ito ay walang mga disadvantages:

• mas mataas na gastos;
• makitid na espesyalisasyon - para lamang sa paggawa ng juice (halimbawa, hindi ka makakakuha ng tinadtad na karne);
• Kung nabigo ang mekanismo, ang pag-aayos ay maaaring medyo mahal.

Ano ang mas mahusay na pumili

Batay sa pagsusuri ng mga benepisyo, mauunawaan mo kung alin ang mas mahusay - isang juicer o isang blender. Kung kailangan mong regular na maghanda ng juice, kabilang ang juice ng gulay, mula sa mga gulay, tiyak na kailangan mong pumili ng juicer. Ang produkto ay may mataas na kalidad, mayroon man o walang pulp. Bukod dito, sa tulong ng tulad ng isang aparato maaari mong gilingin kahit mahirap na mga produkto.

Ngunit ang juicer ay mas mahal, at bukod sa, ito ay hindi angkop, halimbawa, para sa paghahanda ng tinadtad na karne.Samakatuwid, kung kailangan mo ng isang multifunctional na aparato na maaaring magamit para sa iba't ibang layunin, mas mahusay na kumuha ng blender. Sa isip, maaari kang bumili ng parehong mga aparato.

Ngayon ay malinaw na kung paano naiiba ang isang juicer mula sa isang blender. Sa katunayan, ang buong pagkakaiba ay nasa pangalan. Ang unang aparato ay ginagamit lamang para sa paghahanda ng juice, at ang pangalawa ay ginagamit para sa paggiling ng iba't ibang mga produkto. Ito mismo ang kailangan mong magpatuloy kapag nagpaplano ng pagbili.