Paano pumili sa pagitan ng isang blender at isang chopper

Ito ang mga kahirapan sa pagpili ng "kusina" - blender o chopper? At bakit kalmado silang nabubuhay sa iisang kusina? Ano ang mas mahusay na pumili kung hindi posible na bilhin ang pareho? Ang mga sagot sa mga tanong na ito ay nasa pagsusuri ngayon.

Ano ang blender

Ang mga ito ay mga gamit sa bahay na naglalayon sa pinong pagputol ng pagkain. Sa tulong nito ay madaling maghanda ng isang homogenous puree o emulsion. Gayundin blender mahusay na gumagana para sa pag-alog ng mga cocktail o pagdurog ng yelo.

Mayroong dalawang uri ng mga pantulong sa kusina na ito: walang galaw at submersible. Ang una ay nakikilala sa pamamagitan ng isang medyo napakalaking katawan at isang hanay ng mga mangkok na may mga blades, na naka-install sa tuktok ng base.

Ang isang immersion blender ay mas compact at medyo mura. Ang huli ay madalas na nakakamit sa pamamagitan ng isang mas katamtamang pagsasaayos, na kung minsan ay may kasamang body-handle na may motor na nakatago sa loob at isang pangunahing attachment para sa paggawa ng mga puree. Sa kasong ito, ang anumang malalim na lalagyan na may angkop na sukat ay maaaring magsilbi bilang isang mangkok.

Mga pakinabang ng isang blender

Ang pagiging compact, kadalian ng pag-imbak at ligtas na operasyon ng mga gamit sa sambahayan ay matagal nang hindi naging isang kalamangan, ngunit sa halip ay isang ipinag-uutos na katangian ng mga de-kalidad na katulong sa kusina. Samakatuwid, tumuon kaagad tayo sa pangunahing bagay:

• mabilis na paghahanda ng mga puree, emulsion, cocktail o batters;
• ang kakayahang gumiling ng mga solidong sangkap sa isang estado ng pulbos (opsyonal);
• pagputol ng pagkain sa maliliit na piraso.

Kasabay nito, ang immersion at mga nakatigil na blender ay madaling panatilihing malinis. Ito ay sapat lamang na lubusan na banlawan ang mangkok o attachment sa tumatakbong tubig kaagad pagkatapos gamitin.

Ano ang isang shredder

Gaya ng ipinahihiwatig ng pangalan, ang mga gamit sa bahay na ito ay nakatuon sa pagpuputol ng pagkain. Sa kasong ito, ang unang gawain ay hindi upang gawing katas ang mga sangkap, ngunit upang i-cut ang mga ito sa medyo nasasalat na mga piraso ng nais na laki. (malaki, katamtaman o maliit).

Kabilang sa mga tampok ng disenyo, maaaring i-highlight ng isang tao ang isang katawan na may motor, na palaging inilalagay sa itaas ng mangkok at hindi kailanman nagsisilbing hawakan. Dapat ding tandaan na ang mga attachment ay may bahagyang naiibang istraktura: ang mga kutsilyo ay nakaayos nang walang simetriko, sa dalawang hanay o sa isang anggulo.

Mga kalamangan ng Shredder

Ang pangunahing pagkakaiba ay ang kakayahang ayusin ang laki ng mga piraso kung saan pinutol ang mga sangkap. Nangangahulugan ito na ang chopper ay madaling palitan ang isang kudkuran at isang gilingan ng karne pagdating sa paghahanda ng salad o tinadtad na karne.

Ang isa pang bentahe ay ang mataas na kapangyarihan ng motor, dahil ang kagamitan ay naglalayong din sa pagputol ng mga hilaw at matitigas na gulay. Kung para sa isang average na blender ang pamantayan ay 500-800 W, kung gayon para sa isang chopper ang pinakakaraniwang saklaw ay 600-1200 W.

Ang pag-aalaga sa katulong sa kusina na ito ay simple: ang attachment ay hindi konektado sa mangkok sa anumang paraan, na ginagawang mas madali ang paghuhugas ng mga sangkap. Ang pag-iimbak ay hindi rin magdudulot ng mga problema, dahil ang mga mapapalitang kutsilyo ay hindi kumukuha ng maraming espasyo, at ang aparato mismo ay wala ring makabuluhang sukat.

Kaya ano ang dapat mong piliin: blender o chopper?

Ang isang mahusay na pagtatasa ng iyong mga pangangailangan ay makakatulong sa iyong magpasya sa pinaka-angkop na opsyon para sa mga gamit sa bahay.Kung gusto mong gawing mas madali ang pagputol ng mga sangkap para sa mga salad, side dish o likidong pinggan, kung gayon ang isang chopper ay gagawa ng trabaho nang mas mahusay. Ngunit para sa paghahanda ng mga puree ng sanggol, mousses at iba't ibang mga cocktail, ipinapayong bumili ng blender.

Mahalagang maunawaan na ang multifunctional na kagamitan ay pinakamahusay na nakayanan ang mga agarang gawain, at mas masahol pa sa mga pangalawang opsyon.

Nangangahulugan ito na ang paggamit ng isang blender ay hindi mo magagawang maghiwa ng mga sangkap nang kasing ayos ng iyong makakaya gamit ang isang chopper. Kahit na ang tagagawa ay nagbigay ng ganoong opsyon. Gumagana rin ang panuntunan sa kabaligtaran: hindi madaling makuha ang ninanais na homogenous puree consistency sa isang chopper.

At ito sa kabila ng katotohanan na ang halaga ng mga multifunctional na modelo ay napakabihirang mas mababa kaysa sa kabuuan ng mga presyo para sa mga simpleng bersyon ng chopper at blender, na binili nang hiwalay.