Ano ang isang air fryer

Alam ng maraming maybahay na sa tulong ng mga espesyal na kagamitan sa kusina at modernong teknolohiya, madali mong mapabilis ang proseso ng pagluluto. Kamakailan, parami nang parami ang bumibili ng multifunctional unit para sa kusina, ang tinatawag na convection oven. Ito ay perpekto para sa paghahanda ng iba't ibang mga pagkain, kabilang ang diyeta at mga menu ng mga bata. Gamit ito hindi ka lamang makakapagluto, kundi pati na rin tuyo, init, magpainit, atbp.

Ano ang isang air fryer

Ang air grill ay isang kagamitan sa sambahayan na, sa tulong ng isang mainit na sapa sa loob mismo, ay may kakayahang magluto ng iba't ibang pagkain. Sa hitsura, ito ay isang transparent volumetric na mangkok, na may mga karagdagang stand sa ibaba at itaas, at isang takip din sa itaas. Sa loob ng convection oven ay may heating element (espesyal na heating element) at fan; sa labas ay may control panel kung saan maaari mong piliin ang mode, temperatura, at oras.

Mga katangian ng air fryer at kagamitan nito

Kasama sa air fryer kit ang (depende sa modelong binili mo, ang ilang modelo ay may kasamang karagdagang mangkok para sa paghahanda ng mga bahagi para sa isang malaking kumpanya) isang bilog (minsan oval) na transparent na mangkok na gawa sa tempered glass. Ang dami nito ay maaaring mula 7 hanggang 14 litro.Ang set ay dapat may kasamang wire rack at dalawang mangkok. Kasama rin sa kit ang isang takip na may fan at isang base na may malakas na (depende sa modelo) na pampainit.

Paano magluto ng pagkain gamit ang isang air fryer, ano ang prinsipyo ng operasyon nito

Gumagana ang air grill sa sumusunod na prinsipyo: sa tulong ng isang elemento ng pag-init, ang isang rehimen ng temperatura ay pinananatili sa loob ng lalagyan, at ang isang bentilador na matatagpuan sa takip ay nagpapalipat-lipat ng mainit na hangin sa buong lalagyan nang pantay-pantay, habang nagbibigay ng pinakamataas na temperatura sa mga sangkap. inilatag sa grill. Anuman ang mode na nakatakda ang grill, ang mga prinsipyo ng pagpapatakbo nito ay palaging pareho.

Sa mga modernong bagong modelo ng air fryer, naging posible na piliin ang mode ng temperatura sa iyong sarili, mula 60 hanggang 200 degrees, na napaka-maginhawa para sa sinumang mahilig sa mga masasarap na modernong pagkain. Salamat sa kinokontrol na mode ng temperatura, maaari kang magluto ng pagkain nang tama nang hindi ito pinatuyo, maayos na nilaga o pinirito.

Ano ang maaari mong lutuin gamit ang isang air fryer?

Ang air grill ay may malaking bilang ng mga function, at maaari nitong palitan ang mga device tulad ng:

• toaster;
• microwave;
• de-kuryenteng kalan;
• gumagawa ng barbecue at electric kebab;
• hurno;
• bapor;
• dryer para sa mga gulay at prutas;
• gumagawa ng yogurt;
• isang kasirola na ginamit upang ihanda ang unang kurso;
• pwede sterilizer.

Ang lahat ng mga function ng nakalista sa itaas na mga aparato ay maaaring isagawa sa pamamagitan ng isang convection oven, depende sa modelo. Ang ilang mga modelo ay may iba't ibang karagdagang pag-andar.

Anong mga function ang mayroon ang air fryer?

Kapansin-pansin na ang bawat air fryer ay may iba't ibang mga pag-andar, at mas maraming mga pag-andar na ginagawa nito, mas mataas ang kategorya ng presyo nito. Mahalaga para sa bawat tao na makapaghanda ng masustansyang pagkain nang hindi nagdaragdag ng mantika.Sa pagsasaalang-alang na ito, ang isang air fryer ay ang pinakamainam na solusyon, dahil maaari kang magluto ng iba't ibang uri ng pinggan dito nang hindi nagdaragdag ng langis. Kung nagluluto ka ng manok, kung gayon ang lahat ng inilabas na taba ay aalisin sa ilalim ng mangkok, at ang manok ay magluluto ng makatas, dahil ito ay lumulutang sa sarili nitong katas, habang ang taba ay hindi nakapasok dito, ngunit dumadaloy lamang.

Ang air grill ay kadalasang ginagamit para sa paninigarilyo; gayundin, ang stewing at steaming mode ay perpekto para sa paghahanda ng pagkain ng sanggol. Kapag nagpapasingaw, hindi na kailangang magdagdag ng langis o karagdagang pampalasa, dahil kahit na wala ito ang ulam ay mananatiling masarap, na angkop para sa menu ng mga bata, habang pinapanatili ang lahat ng lasa at bitamina nito.

Ang mga pangunahing pag-andar ng air fryer ay itinuturing na:

• naninigarilyo nang maayos;
• double boiler;
• paghahalo;
• pagpapanatili ng parehong temperatura;
• paglilinis ng sarili;
• panghihina;
• pagpapatuyo.

Paano gumamit ng air fryer nang tama

Bago ang anumang pagbili, kailangan mong kalkulahin kung bakit mo kinukuha ito o ang produktong iyon. Sa kasong ito, kailangan mong magsimula mula sa kung gaano karaming mga tao (sa karaniwan) ang iyong lulutuin dito, at ang mga kinakailangang mode ng pagluluto. Ang pagkakaroon ng pagbili ng aparato, kailangan mong basahin ang mga tagubilin, na nagsasabi sa iyo ng hakbang-hakbang kung paano gamitin ito, kung anong mga katangian at katangian ang mayroon ito.

Ang bawat air fryer ay may on at off button. Ang control panel sa bawat grill ay iba, kaya sulit na pamilyar ka sa bawat isa. Ang ilang mga modelo ay may touch panel (mas modernong mga modelo) na nagpapahiwatig hindi lamang ang mode, kundi pati na rin ang maximum na temperatura ng pagluluto at tagal ng pagluluto. Sa ilang mga modelo, maaari mong malayang piliin ang kinakailangang mode ng temperatura (sa control panel) at tagal (ipinahiwatig din sa panel).

Mga kalamangan at kahinaan ng isang air fryer

Ang isang air fryer ay isa sa mga pangunahing katulong sa pagluluto, dahil sa tulong nito maaari kang maghanda hindi lamang masarap na pagkain, kundi pati na rin ang pinaka malusog. Ang mga bentahe ng naturang aparato ay:
1. May malaking bilang ng mga mode. Gamit ito maaari mong iprito, nilaga, pakuluan, usok, isterilisado at init, habang tumatagal ito ng kaunting espasyo sa kusina.
2. Pinakamababang pagkonsumo ng langis. Kung ikukumpara sa isang kawali, ang isang air fryer ay nangangailangan ng napakaliit na halaga ng langis, sa karamihan ng mga kaso ay walang ganoong pangangailangan.
3. Hindi na kailangang bumili ng karagdagang mga pinggan, dahil lahat ng kailangan mo ay ibinebenta kasama nito.
4. Ang anumang ulam ay madaling ihanda. Upang maghanda ng isang ulam, hindi na kailangang patuloy na subaybayan ang proseso, dahil gagawin ito ng air fryer para sa iyo. Kakailanganin mo lamang tingnan kung luto na ang ulam.
5. Makatipid ng oras. Sa air fryer maaari kang magluto ng dalawang pinggan nang sabay-sabay, gamit ang dalawang grates. Kaya, halimbawa: sa ibabang bahagi maaari kang magprito ng manok, at sa itaas na bahagi maaari mong nilagang gulay.

Mayroon ding mga disadvantages, bagaman kakaunti ang mga ito. Ang mga pangunahing ay:
1. Hindi malaki ang volume ng air fryer, kahit na binili ng may pinakamalaking bowl, hindi pa rin ito sapat para sa isang kumpanya na may 10 tao, halimbawa.
2. Ang ilang mga pinggan ay mas matagal maluto kumpara sa isang kawali. Halimbawa, maaari kang magprito ng sausage sa isang kawali sa loob ng ilang minuto, ngunit gagawin ito ng isang air fryer sa loob ng 15 minuto o higit pa.
3. Kung hindi mo sinasadyang makakuha ng isang patak ng malamig na tubig sa isang mainit na mangkok na baso, maaaring pumutok ang baso.