Ano ang mga pagkakaiba sa pagitan ng air grill at electric grill?

Ano ang gagawin kung bigla mong gusto ang mausok na karne o gulay na niluto sa apoy, ngunit taglamig sa labas o wala kang pagkakataong lumabas sa kalikasan? Ang air grill at electric grill ay isang modernong solusyon sa problemang ito. Isinasaalang-alang ang convection oven at electric grill, ang mga pagkakaiba ay makabuluhan. Upang piliin kung aling device ang tama para sa iyo, isaalang-alang ang mga ito mula sa lahat ng panig, malalaman mo kung paano naiiba ang isa sa isa.

Prinsipyo ng pagpapatakbo ng air fryer at electric grill

Kasama sa convection oven ang functionality ng electric stove, toaster, at multicooker. Mukhang isang mangkok na salamin na may takip, na naka-mount sa isang stand. Gumagana ang aparato sa pamamagitan ng pagbibigay ng mainit na hangin sa mangkok, na kinokontrol ng mga elemento ng pag-init at isang fan.

Ang proseso ng pagluluto ay binubuo ng pantay na pag-ihip ng hangin sa ibabaw ng pagkain. Ang bilis at temperatura nito ay nakasalalay sa kung ano ang eksaktong gusto mong gawin sa pagkain - magprito, nilaga, magluto. Itakda lang ang mode at timer!

Ang electric grill ay isang uri ng kahon kung saan maaari kang magprito ng karne, isda o gulay. Ang mga naturang device ay nahahati sa 2 uri:

1. Ang isang contactless electric grill ay mukhang isang lalagyan na may mga rehas na pinaglagyan ng pagkain. Ang elemento ng pag-init ay matatagpuan sa ilalim ng istraktura. Ang aparatong ito ay tinatawag ding tagagawa ng kebab.
2. Sa contact electric grills, ang heater ay itinayo sa rehas na bakal mismo at, ayon sa prinsipyo ng operasyon, ay katulad ng isang pamilyar na kawali.

SANGGUNIAN. Ang mga device na ito ay nahahati sa single- at double-sided. Ang dating ay may heating element lamang mula sa ibaba, habang ang double-sided electric grills ay nakakaapekto sa produkto mula sa magkabilang panig.

Mga function ng instrumento

Ginagawang posible ng mga appliances na pinag-uusapan na maghanda ng masarap at makatas na mga pagkaing karne - barbecue, steak at iba pa. Gayunpaman, ang mga kakayahan ng mga yunit ay hindi nagtatapos doon.

Dahil kasama sa air fryer ang mga function ng maraming kagamitan sa kusina, maaari mong:

• Maghanda ng pinirito, pinakuluang, nilaga o nilagang pagkain.
• Gumawa ng jam.
• Mga tuyong gulay, prutas o mushroom.
• Maghanda ng kefir, cottage cheese o yogurt.
• Ang paninigarilyo ng karne o isda.
• Mag-defrost at magpainit muli ng pagkain.

SANGGUNIAN. Ang ilang mga modernong air fryer ay nilagyan ng 1-2 karagdagang antas. Pinapayagan ka nitong magluto ng ilang mga pinggan nang sabay-sabay.

Ang electric grill ay medyo mas mababa kaysa sa nakaraang aparato sa mga tuntunin ng pag-andar. Maaari kang magluto dito:

• Nilaga o steamed vegetable dishes.
• Scrambled egg o omelet.
• Inihurnong isda.
• Natunaw o pinainit na pagkain.

MAHALAGA. Upang maiwasan ang iyong apartment na mapuno ng hindi kasiya-siyang mga amoy o mga bakas ng sinunog na langis at taba, mas mahusay na i-install ang ganitong uri ng grill sa isang bukas na balkonahe.

Mga kalamangan at kahinaan ng isang air fryer

Ang mga pakinabang ng isang air fryer ay kinabibilangan ng:

1. Makatipid ng pera at espasyo sa kusina - dahil maraming function ang device na ito.
2. Malawak na hanay ng mga inihandang pinggan.
3. Hindi na kailangang subaybayan ang proseso ng paghahanda ng ulam - ito ay isang malaking pag-save ng iyong oras.
4. Malusog at masarap na pagkain na walang pagbuo ng mga carcinogens.

Ang kanilang mga disadvantages ay kinabibilangan ng:

1. Mataas na pagkonsumo ng enerhiya.
2. Ang mga multi-level na appliances ay kumukuha ng maraming espasyo sa kusina at mahirap linisin mula sa dumi.

Mga kalamangan at kawalan ng isang electric grill

Mga kalamangan ng isang electric grill:

1. Masarap at masustansyang pagkain.
2. Ang pagkain ay inihanda nang napakabilis - nakakatipid ka ng iyong mahalagang oras.
3. Maaari kang magluto ng masarap at mabangong karne nang hindi umaalis sa bahay.
4. Madali itong alagaan at hugasan, dahil ang aparato ay may mga naaalis na bahagi.

Mga disadvantages ng isang electric grill:

1. Sa panahon ng pagluluto, nabubuo ang usok at amoy dahil sa mga patak ng taba at mantika na bumabagsak sa elemento ng pag-init.
2. Kailangan mong subaybayan ang proseso ng pagluluto.
3. Hindi ginagarantiyahan ang pare-parehong litson (sa mga kaso na may isang panig na aparato).

Upang tuluyang makapili, isipin kung aling mga pagkaing madalas mong gusto. Gaano kadalas at sa anong dami ka nagluluto ng pagkain? Pagkatapos ay madali mong mauunawaan kung aling device ang kailangan mo, dahil alam mo kung ano ang kanilang mga pagkakaiba! Ang kailangan mo lang gawin ay tangkilikin ang masarap, malusog at makatas na pagkain!